Длина ножа (мм): 340
Длина лезвия (мм): 210
Материал лезвия: AUS 8
Твердость лезвия: 57
Количество слоев: 1
Материал рукояти: красная пакка (pakka wood)
Вес (г): 310
Назначение: Нож кухонный поварской для мяса
Дополнительно: Незаменимый нож для Шеф-повара при приготовлении мясных блюд (стейков, шаурмы, шашлыка и т.д.) - специальная европейская форма
Профессиональный цельный нож; острый, тонкий клинок. Специальная практичная ножевая японская молибден-ванадиевая сталь AUS8. Эргономичная D-shape (D-образная) рукоятка из красной пакки - дает полный контроль реза. Заточка двусторонняя ручная, 3000#
