Длина ножа (мм): 300
Длина лезвия (мм): 180
Материал лезвия: V-Gold 10, дамаск
Твердость лезвия: 63
Количество слоев: 33
Материал рукояти: Чёрная Пакка (Pakka Wood)
Вес (г): 242
Назначение: нож кухонный японский Шеф Сантоку
Дополнительно: Японский Шеф - Сантоку - на кухне - это удобная эргономика + отличные режущие результаты! Остриё у него всегда опущено и нож напоминает топорик. Центр тяжести ножа смещен вперед, за счет этого при резке прикладывается меньше сил
